关于(yú)肠粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水(shu戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班ǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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