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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡其中的(de)一个因素出(chū)现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一(yī)些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是(shì)变质(zhì)的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经(jīng)过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵(ji三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛ào)时间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要加(jiā)一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可(kě)以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然(rán)说(shuō)猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过(guò)程(chéng)中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)地(dì)方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发(fā)酵(jiào)不(bù)均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有(yǒu)气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要太(tài)大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的(de)猕猴桃(táo)量(liàng)刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾(liàng)干后(hòu)才(cái)可使(shǐ)用。

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