浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热(rè)性(xìng)，浆水(shuǐ)面(miàn)是(shì)不是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增加(jiā)，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对(duì)意义(yì)上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下(xià)浆水是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌(yān)制时(shí)间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不开喝(hē)了(le)什么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神(shén)清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛(má尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快o)一样(yàng)的(de)东西(xī)，这(zhè)就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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