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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有变质的可(kě)能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及(jí)时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)是(shì)恒温(wēn)的(de)，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了就买很多(duō)保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身(shēn)体非常有害。

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