猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)吗是猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什(shén)么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最(zuì)肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的(de)污物除掉m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌(jì)：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存(cún)，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食(shí)，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特(tè)殊(shū)的(de)味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗(xǐ)时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不(m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)——猪肚

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