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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然(rán)后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便(biàn)是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一(yī)道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等(děng)，款云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人款诱人，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化(huà)的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不大(dà)，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用(yòng)云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。