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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们(men)接(jiē)受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入(rù公安协警工资多少，公安协警怎么样)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要(yào)根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有异味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可(kě)以发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个排(pái)气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致罐内压力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用(yòng)玻璃或者陶公安协警工资多少，公安协警怎么样瓷(cí)材(cái)质(zhì)的，容量不需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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