新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我(获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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