怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外(wài)观:不同(tóng)的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了(le)怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当(dāng)中，等(děng)葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差(chà)，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作的(de)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制(zhì)作(zuò)鲜(xiān)榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会(huì)有很大(dà)的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭活一(yī)些酶(méi)类(lèi)，减(jiǎn)少营养物(wù)质的损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味(wèi)，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜(tián)食，味道(dào)其实(shí)很不错(cuò)。

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