意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(z萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市ài)煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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