颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗(ma)以及(jí)十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗(ma)，网(wǎng)上的坚果藕粉是真的吗(ma)，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗粒状藕粉(fěn)与(yǔ)粉末(mò)状藕粉区(qū)别(bié)，藕粉哪(nǎ)个品牌(pái)好(hǎo)等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的(de)藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉中还会一(yī)些片状(zhuàng)物(wù)质存在(zài)，那(nà)些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候有颗(kē)粒(lì)感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后(hòu)会是透明状，而(ér)且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉(fěn)是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)，本(běn)质(zhì)上并没(méi)有区别，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只是外(wài)观(guān)形状不(bù)同而已。

藕粉买什么样的才(cái)正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农(nóng)副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的(de)私营独资企(qǐ)业(yè),杭州三(sān)家村(cūn)藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农(nóng)林(lín)产品科研开发/深加工/销(xiāo)售为(wèi)一体,国内(nèi)较大藕粉生(shēng)产厂家,行业标准参与起草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零(líng)售(shòu)/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其(qí)西湖藕(ǒu)粉/特(tè)色糕点/山核桃(táo)笋干产品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方(fāng)名优特(tè)食品(pǐn)为(wèi)主(zhǔ)导产业,杭州万(wàn)隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南较大的(de2l是多少斤 2l是多少kg)专业藕粉企业,澄江藕粉的代表(biǎo)性品牌,农产品(pǐn)加(jiā)工知名企(qǐ)业,云南德春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系(xì)列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业(yè),销售网络遍布全(quán)国,洪湖(hú)市晨光实(shí)业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力(lì)品牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代(dài)茶业企业(yè),杭(háng)州艺福(fú)堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于(yú2l是多少斤 2l是多少kg)1913年(nián),中华老(lǎo)字号,专注(zhù)于经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲(lián)系列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为(wèi)一体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系(xì)列产(chǎn)品销往海内(nèi)外(wài),广昌莲(lián)香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养(yǎng)健(jiàn)康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综(zōng)合型食品企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限(xiàn)公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗(ma)

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉含有多量(liàng)的铁质和(hé)还原糖(táng)等成分，与(yǔ)空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等(děng)淀(diàn)粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都(dōu)是(shì)纯白(bái)色(sè)或稍带(dài)黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则(zé)是(shì)加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独(dú)特的(de)浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少许(xǔ)藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质地比其他(tā)淀粉(fěn)都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉(fěn)和(hé)其它(tā)淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络(luò)；

　　而其(qí)他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量(liàng)冷开水调匀后，再以(yǐ)沸(fèi)水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨(jiǎng)会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色或褐色，而且不(bù)透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时(shí)，也仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么(me)副作用，但藕(ǒu)粉(fěn)含淀粉过多，肥(féi)胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性平，能(néng)治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记(jì)载，藕粉服食，轻身(shēn)益年(nián)。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕相(xiāng)克必(bì)与莲藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食物(wù)相克，大豆中含(hán)有(yǒu)丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的莲(lián)藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 2l是多少斤 2l是多少kg