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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗)是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味(wèi)了。