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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有(y窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污ǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样(yàng)的作(zuò)用是降低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不(bù)仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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