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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引起来(lái)的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的(de)温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡(pào)本番什么意思 日语里本番什么意思5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易(yì)消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的(de)主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(gu本番什么意思 日语里本番什么意思ò)50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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