紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类(lèi)的食物等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修(xiū)复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热(rè)带(dài)至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜(cài)和(hé)长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时区主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和(hé)山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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