意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)卅是什么意思，卅是什么意思,读音什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发(fā)达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识卅是什么意思，卅是什么意思,读音3>

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热(rè卅是什么意思，卅是什么意思,读音)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯条。

　　

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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