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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物东隅已逝桑榆非晚是什么意思，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的东隅已逝桑榆非晚是什么意思部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(东隅已逝桑榆非晚是什么意思xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下(xià)保存(cún)，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对(duì)什么样的(de)马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面的(de)办法去试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面，假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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