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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即(jí)使是在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大(dà)大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄(huán环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语g)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发(fā)现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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