竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(w始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗éi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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