辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　虎门销烟发生在哪里用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上(shàng)。

　虎门销烟发生在哪里　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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