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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(k繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？ōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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