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生菜能够生吃(chī)吗

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日常日子中常见(jiàn)的蔬(shū)菜，能够生(shēng)吃(chī)，亦可炒(chǎo)熟或(huò)做汤(tāng)食(shí)用，

　　生吃生菜(cài)有优点也有害(hài)处，生吃生菜能够进香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年步(bù)养分利用率，也能够保存生菜的杰(jié)出口感，可是也或许引发急(jí)性胃肠炎、寄生虫病等(děng)。

生菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成(chéng)长状况：按叶子的成长(zhǎng)状况区别，有散叶生(shēng)菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分(fēn)多，比较合(hé)适生吃，而散叶生(shēng)菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面(miàn)：优(yōu)质的生菜(cài)应该(gāi)是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质新鲜，无蔫叶、干(gàn)叶，无虫(chóng)灾，无(wú)病(bìng)斑，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻(wén)味(wèi)：生菜或许会有农药、化肥的残留，在挑(tiāo)选时(shí)应该闻一(yī)下(xià)，防止(zhǐ)有这类化(huà)学物质。

挑选(xuǎn)生(shēng)菜的好办法(fǎ) 有什么挑选生(shēng)菜的技巧

　　1、依(yī)据叶片巨细挑选，挑选生菜(cài)时应该首选(xuǎn)叶(yè)片较大(dà)的生(shēng)菜，由于这样的生(shēng)菜成长进程愈加(jiā)健康(kāng)，食用价值较高(gāo)。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶片较大的情(qíng)况下(xià)，咱(zán)们应该(gāi)尽量挑(tiāo)选那些叶(yè)子坚硬(yìng)、丰满的生菜(cài)，留意调查叶片的厚度，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选，新鲜采摘的生(shēng)菜叶片色彩为翠(cuì)绿色，看起来十分新鲜(xiān)，而寄存一段时间后，生菜的色彩就会变成青黄色，所以在选(xuǎn)购生菜(cài)时应该挑(tiāo)选(xuǎn)色彩(cǎi)为翠绿色的(de)生菜。

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