竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面)难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必(bì)社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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