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写照的意思写照是什么词性生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡(mǔ)蛎吗

　　是的，生蚝是牡蛎的。

　　牡蛎和(hé)生蚝没(méi)有差异，是同一(yī)种动物的不同叫法，归于贝类软体动物(wù)，其外壳(ké)分为角质层、棱柱层、珍(zhēn)珠层三种(zhǒng)，

　　并且牡蛎首要散布在水深不超越10米的潮间带区域，以微型海藻、有机(jī)碎屑(xiè)为食，能够采纳筏式饲养。

　　牡蛎(lì)和生蚝没有不同，归于同一种动物，隶归(guī)于软体动物门，在全球范围(wéi)内均(jūn)有散(sàn)布，

　　牡蛎(lì)的外壳(ké)分为三层，首要有角(jiǎo)质(zhì)层、棱柱层、珍珠层，其间角(jiǎo)质层薄而通明(míng)、棱(léng)柱层(céng)是(shì)由(yóu)碳(tàn)酸钙组成的(de)柱状结构，珍珠层是碳酸钙组成的片状结构。

生蚝是怎(zěn)样分辩(biàn)好坏的

　　1、敲一敲生蚝来(lái)判别是不(bù)是(shì)新鲜(xiān)。

　　咱们买(mǎi)生(shēng)蚝的时分(fēn)，能够选择两(liǎng)只(zhǐ)生蚝(háo)，把(bǎ)两只生蚝对着(zhe)敲一敲，然后别(bié)离来听(tīng)它们的声响(xiǎng)。

　　新鲜(xiān)的(de)生蚝(háo)，里边的水份比较多，并(bìng)且肉质会比较(jiào)丰满一(yī)点，声响听起来就没有那么空泛。

　　相反不那(nà)么(me)新(xīn)鲜的(de)生蚝，听起来声响就会(huì)很空泛，由于里边(biān)的(de)肉比较小，并且所含的水份也比较少。

　　卖生蚝(háo)的小贩都是这(zhè)样来分辩生蚝的好(hǎo)坏(huài)的(de)。

　　2、查看生蚝里边(biān)的(de)肉质是否有弹性。

　　咱们出门买生蚝的(de)时分，能够让卖生蚝(háo)的小(xiǎo)贩翻开一个生蚝让咱(zán)们查看一下(xià)生蚝里(lǐ)边的(de)肉质，一般新(xīn)鲜的生蚝肉质比(bǐ)较丰(fēng)满，光泽度(dù)比较好，水份含(hán)量也比较多(duō)，用(yòng)手摸生蚝肉(ròu)的话，会觉得很有弹性(xìng)，不是那种(zhǒng)黏(nián)黏(nián)的感觉(jué)，便是好的生(shēng)蚝(háo)。

　　3、买生蚝的时分选壳厚(hòu)一点(diǎn)的。

　　生(shēng)蚝的壳越厚，壳的色彩越深，就代(dài)表(biǎo)里边的肉(ròu)质越丰满。

　　不要(yào)选生蚝个头很小的，由于那样翻开生蚝，你(nǐ)会发现(xiàn)里边的肉其实真的没有多少，只(zhǐ)要很小一个。

　　如果壳厚一点，翻(fān)开(kāi)的话会发(fā)现(xiàn)肉质(zhì)比较大，比较扎实(shí)。

　　扎(zhā)实的壳，壳的(de)色彩(cǎi)也会更深一点，那(nà)种生蚝翻开的话，里边(biān)的肉会愈加赋有弹性。