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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占世(shì)界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根使我不得开心颜上一句是什么、柴(chái)根和块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋使我不得开心颜上一句是什么(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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