大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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