桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的(de)一个地(dì)级市(shì)。

桂河北属于南方还是北方 河北属于北方吗林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸泡(p河北属于南方还是北方 河北属于北方吗ào)几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不(bù)易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在(zài)粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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