如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片？海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好(hǎo)坏(huài)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海带(dài)是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的(de)蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较(jiào)低(dī)的(de)，适当的吃(chī)一些海(hǎi)带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质(zhì)或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般(bān)从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带(dài)，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚(hòu)，不(bù)带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)在日(rì)光(guāng)下(xià)晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒(shài)于(yú)而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的(de)味道(dào)比较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白(bái)霜的深(shēn)褐色(sè)干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红(hóng)色(sè)或者部分黄(huáng)色就不要(yào)选择了，这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价(jià)值会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说(shuō)明海带(dài)的质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手贵重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和(hé)甘露(lù)醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带(dài)的(de)表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的(de)多少是(shì)测(cè)定(dìng)海(hǎi)带质量得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明(míng)为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而(ér)且价格非常(cháng)便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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