燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的(de)结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业(yè)绩数字(zì)增长的背(bèi)后亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区(qū)位优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅度均(jūn)在(zài)个位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒(jiǔ)推行(xíng)多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多(duō)款(kuǎn)新品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布(bù)局高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续(xù)实施大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色(sè)产品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款(kuǎn)名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的(de)售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产品销量(liàng)同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本(běn)上(shàng)升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白酒行业(yè)的目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速(sù)放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现了(le)可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本(běn)的策(cè)略有(yǒu)关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推动(dòng)优化(huà)产(chǎn)能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营(yíng)运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期的(de)投资者交流会上就透露(lù)，已着手(shǒu)开(kāi)始进行关(guān)厂动作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级(jí)，未来(lái)公司销(xiāo)售(shòu)、管理费(fèi)用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍(rén台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗g)在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董事会同(tóng)意政府对公司所(suǒ)属杨家群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投(tóu)资(zī)有限公司(sī)及本公司间接全(quán)资(zī)附属公(gōng)司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出(chū)让其拥(yōng)有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升(shēng)/年(nián)搬迁新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项目(mù)等(děng)，同时还(hái)有8个项(xiàng)目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程(chéng)。

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