桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米(mǐ)磨(mó)成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之(zhī)称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道(dào)绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了(le)。

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