可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的(de)部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。