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人参果可以(yǐ)放(fàng)冰箱保鲜吗

　　人参果(guǒ)是(shì)可以放冰(bīng)箱保鲜的。

　　参果可以放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。人参(cān)果要单独存放(fàng)在冰(bīng)箱,一般冰箱的(de)冷藏(cáng)的温度在0~8℃,这样的温(wēn)度不利于细菌(jūn)、微生物(wù)的(de)繁(fán)殖(zhí),

　　也能减缓人(rén)参果的(de)成熟速(sù)度,延长食物的(de)保(bǎo)鲜期,人参(cān)果在冰箱的保(bǎo)鲜(xiān)期大约在一(yī)个月左右,做好能在(zài)这个时间内把它吃完(wán)。

人参(cān)果怎么(me)挑(tiāo)脆甜的

　　1、根据人参果(guǒ)的(de)外(wài)形挑选。

　　市面上很多人参(cān)果(guǒ)的(de)果形都像个弥勒佛(fú)似的，这(zhè)种人参果其实并(bìng)不(bù)正(zhèng)宗。

　　一般来说，真正的人参果(guǒ)其形状很像(xiàng)是心脏型的(de)，或者椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)的。

　　如果你买人参果看到的是一些(xiē)奇形怪(guài)状的话，千万不要买了，以免(miǎn)会上当受骗。

　　2、根(gēn)据(jù)人参果(guǒ)的表皮(pí)来(lái)选择。

　　如果想要(yào)吃(chī)到的是成熟的(de)人参果，那么其表皮应当(dāng)是呈(chéng)金黄(huáng)色的(de)，当然很多成熟的(de)人参果还带(dài)有紫色的条(tiáo)纹。

　　如(rú)果买到的(de)是这类型的人(rén)参果(guǒ)，那么不仅果肉清爽多汁，而且口感(gǎn)也(yě)很好哟。

　　3、根据(jù)人参(cān)果所呈现的色泽来选择。

　　如(rú)果发现拿在手里的人参果，其色泽非常的(de)鲜亮，而且(qiě)表皮也十分的光滑(huá)，摸起来没(méi)有什么干瘪、褶皱的话，这类(lèi)型的(de)人参(cān)果质地(dì)上乘(chéng)，是(shì)很值(zhí)得购(gòu)买的。

怎么挑人参(cān)果好(hǎo)吃

　　人参果，原名叫香瓜茄(jiā)，又名长寿果、凤果，原(yuán)产自南(nán)美洲的安(ān)第(dì)斯山(shān)，引进中国后，根据我们的神话(huà)给它(tā)取了“人参果”这一名字(zì)。

　　人参(cān)果中含有(yǒu)硒(xī)和(hé)钴等(děng)18种人(rén)体必需的微量(liàng)元素，同时脂肪含量和糖含量都不(bù)高，可(kě)以说是营(yíng)养价值很高(gāo)的一(yī)种水果(guǒ)。

　　人参果吃起来也是清香美味，脆嫩多汁，因此受到不少(shǎo)朋友的喜欢。

　　人(rén)参果好归好，但是怎么挑人(rén)参果，很多(duō)朋友却并不晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具体说说人(rén)参果的挑选方(fāng)法。

　　挑人参(cān)果的(de)形状

　　市面上卖(mài)的人参果里，大(dà)致(zhì)可以分为两种形状(zhuàng)，一种是(shì)圆(yuán)形的，还有一(yī)种是长形的(de)。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜色偏黄色，果(guǒ)肉中水分含量充(chōng)足，吃起来嫩爽多汁，口感比(bǐ)较(jià10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米o)甜；长形的(de)人参果，外(wài)形偏细长状，颜(yán)色偏白色(sè)或者白紫色(sè)，果肉(ròu)中水分含量(liàng)略少，吃起来有点沙，口(kǒu)感也比较淡，甚(shèn)至还会有股鱼腥味，因此没有圆形的(de)人参果好吃。

　　一句话总结(jié)，挑人参(cān)果时(shí)，记得(dé)看下形(xíng)状，优选(xuǎn)圆(yuán)形的人参(cān)果，味道比长形的人参果更加(jiā)甘甜。

　　挑(tiāo)人参果的表皮

　　成熟后的人参果，表皮为金黄色，看上去也比较光滑(huá)，上面还带(dài)有紫(zǐ)色的条纹(wén)，色泽比较鲜亮，这样的(de)人(rén)参果，通常汁多肉(ròu)甜，口感(gǎn)非常好；如果人参果(guǒ)表皮看上去没有光泽感，比较(jiào)黯(àn)淡，或者(zhě)有干瘪(biě)、褶皱的现象，说明已经熟过了，或(huò)者放很久了(le)，口感通常不太好，吃起来可(kě)能还有一股涩涩的味(wèi)道。

　　一句(jù)话总结，挑(tiāo)人参果时，记(jì)得看下果(guǒ)皮的颜色和状态，优选表皮为金黄色(sè)，带有光泽感(gǎn)的人参果(guǒ)，这(zhè)样的人参果，味(wèi)道通常比较甜。

　　挑人参果的重(zhòng)量

　　挑人(rén)参果的时候，我们还需要对比下(xià)重量(liàng)。

　　如果是个(gè)头差不多大小的(de)人(rén)参果，可以放在(zài)手(shǒu)里(lǐ)掂(diān)一掂重量，掂起来(lái)重的，说明果实里(lǐ)面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起(qǐ)来汁水也更丰(fēng)富；掂起来很轻的，说明(míng)放很久了，果实中(zhōng)的(de)水分(fēn)已经流(liú)失得差不多了，既不(bù)新鲜，吃起来口感也(yě)不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量(liàng)，优选掂起来重的人(rén)参(cān)果，说明果肉中水分含量充足，吃起来(lái)汁(zhī)水也(yě)会更多。

　　挑人参果(guǒ)的(de)气(qì)味

　　新鲜的(de)人参果，闻(wén)起(qǐ)来有(yǒu)一股淡淡的果香味，感(gǎn)觉比较清雅(yǎ)；如果闻不(bù)出气味，或者闻起来有一股腐败(bài)变质(zhì)的气味，说明里面(miàn)的果肉可能已(yǐ)经开(kāi)始腐烂了，这样的(de)人参(cān)果就不要(yào)买(mǎi)了。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时(shí)，记得(dé)闻下气味，优选闻起来有自然果香味的人参(cān)果。

　　结语

　　挑人(rén)参果(guǒ)时，大家只需(xū)记得“4挑(tiāo)”法(fǎ)则(zé)，从(cóng)形状、表皮(pí)、重量(liàng)和气味(wèi)这四个(gè)方面，来挑选(xuǎn)人参果，优选形状偏圆、表皮偏(piān)黄(huáng)、重量偏重、气味自然的人参果，这样的人(rén)参果通常比较新鲜(xiān)，吃起来口感也更好。

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