近一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话题(tí)持续火热并吸引了全国(guó)各(gè)地的关注(zhù)。小红书数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，“淄博烧烤”一词在(zài)清(qīng)明节后，搜索指数一(yī)周内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止4月18日，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音烧(shāo)烤火出(chū)圈，3月(yuè)以来淄博火车站周末(mò)发送(sòng)旅客(kè)量连(lián)创3年来单日新高，其(qí)中不少(shǎo)都是前(qián)来品尝“淄(zī)博烧烤”的游客。多个OTA平(píng)台数据显(xiǎn)示(shì)，淄博位(wèi)列“五一”期间高(gāo)铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存(cún)烧烤(kǎo)相关企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在全国50余万家(jiā)的(de)烧烤企(qǐ)业中，为(wèi)何“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”能走红？“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红后又给这座城市带来了(le)哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试(shì)图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大(dà)学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄(zī)博烧烤”及(jí)其相(xiāng)关话题火爆(bào)出圈(quān)，在包括(kuò)微博、抖音、小红书等(děng)平台(tái)迅速(sù)传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第一(yī)波热(rè)度出现在3月5日左右，“大学生(shēng)组(zǔ)团到淄博(bó)吃烧烤”这(zhè)一话题让“淄博烧(shāo)烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及抖(dǒu)音(yīn)平台出(chū)现(xiàn)了(le)第一个热(rè)度(dù)小高峰；3月10日，淄博市(shì)为烧烤专(zhuān)门(mén)开了一场新闻发布会(huì)，因此在3月11日(rì)，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及抖音(yīn)均出(chū)现了热度高(gāo)峰(fēng)。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有一家(jiā)店铺缺斤少两，淄博当(dāng)地人实在真诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤(kǎo)”的传播度迅速扩(kuò)大，也离(lí)不开官(guān)方的助推，从加开24列从济南至(zhì)淄博(bó)间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等一系列“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”热度在各大(dà)平台(tái)不(bù)断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一城(chéng)市成为互(hù)联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红(hóng)的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平(píng)台上，山(shān)东省济南市观看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关话题(tí)视频的人(rén)群(qún)最多，其次(cì)是(shì)北京市和山东(dōng)省青岛市。而在年龄分(fēn)布上(shàng)，不管是18岁(suì)的大(dà)学生，还是50岁(suì)+的中年人，都(dōu)对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年(nián)龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近(jìn)3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群(qún)排名(míng)第三。综(zōng)合来看，18-40岁(suì)的(de)年轻消(xiāo)费群体是“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛价(jià)格与爆(bào)火前相差(chà)不(bù)大(dà)

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火爆的同时，为营造(zào)良(liáng)好消费环境，淄博官方也发布规范经(jīng)营者(zhě)价(jià)格行为提醒告诫书，包(bāo)括烧(shāo)烤等(děng)商户执行市场调节(jié)价的(de)，要依法(fǎ)合理制定价格(gé)标(biāo)准，依法明码标(biāo)价，不(bù)得拒绝(jué)或不履行价格承诺，不得随意(yì)涨价，严禁(jìn)收取(qǔ)未标明的费用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整体(tǐ)价格(gé)与爆火前相差不大。“淄博烧烤”的(de)价格(gé)比(bǐ)较(jiào)便宜，肉类的(de)价(jià)格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜(xiān)类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜价格基本为1元(yuán)/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为2元(yuán)/袋，小葱酱价格(gé)基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即(jí)使点上(shàng)20串五花肉(ròu)，用上一包(bāo)小饼加蘸(zhàn)料，三四十块就能吃很饱，性价比极高。

　　淄博(bó)市烧(shāo)烤行业目前正(zhèng)处于快速发展的阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新增(zēng)注册烧(shāo)烤企业(yè)在(zài)20家左右；从2015年以(yǐ)后，淄博市(shì)烧(shāo)烤企业每年新增注册量均超百家，呈快速增长态(tài)势。其中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增企业(yè)注册量为(wèi)620家，达十年(nián)间(jiān)之最。截止2023年(nián)4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新(xīn)增(zēng)企业已达541家，比2022年(nián)全年新(xīn)增数(shù)量只差40家(jiā)。目前(qián)，淄博市现存烧(shāo)烤相关企(qǐ)业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋(jìn)网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站客流量持(chí)续升温，全国(guó)各(gè)地的(de)游客纷(fēn)纷去淄博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄(zī)博市的新(xīn)名片。

　　据(jù)统(tǒng)计(jì)，3月(yuè)以(yǐ)来，淄博火车(chē)站日均发(fā)送旅(lǚ)客1.9万人次、到(dào)达旅客2万人(rén)次，到发旅(lǚ)客(kè)数量呈(chéng)持(chí)续上升趋势(shì)，并(bìng)打破近三年来车站单(dān)日到(dào)发旅客(kè)数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其(qí)中3月18日，淄博(bó)站发送(sòng)旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运客流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列(liè)从(cóng)济南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤(kǎo)专列(liè)”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄(zī)博市客流量再(zài)创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到(dào)达(dá)旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人次，创车(chē)站(zhàn)单日到发旅客数(shù)历史纪录。

　　山东省(shěng)内的人群凭(píng)借着地理优势，在周(zhōu)末(mò)来一场(chǎng)说走就走的旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙平台数据显示(shì)，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的客(kè)源地前十榜单(dān)中均来自山东(dōng)境内的城市(shì)，但在(zài)走(zǒu)红后，天津市和北京市(shì)也跻身前十榜单中。其中(zhōng)，迁(qiān)入淄博市(shì)的最(zuì)大(dà)客(kè)源地(dì)从滨州市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高铁过(guò)去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博”火(huǒ)车票搜索增幅位居(jū)全国第一(yī)，环比增长(zhǎng)988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火车票(piào)开(kāi)售不到1分钟就被秒空。

　　随(suí)着(zhe)游客(kè)扎堆出行，淄(zī)博也即将(jiāng)迎(yíng)接(jiē)近年来最火热的“五一”。数据(jù)显示，“五一”期间(jiān)高铁热门目的地(dì)榜单(dān)中淄博均位列前十。与此(cǐ)同时(shí)，烧烤(kǎo)也带动了淄博市(shì)旅游(yóu)服务业(yè)等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿(sù)预(yù)订量较2019年上涨800％，增幅位居山东(dōng)第一。

　　如今，淄博市正在抓住机(jī)遇(yù)，烧烤打开的(de)“流量入(rù)口”成(chéng)了淄博(bó)市(shì)发展的(de)新契机。淄博(bó)当(dāng)地的文(wén)旅局纷纷出(chū)战，文旅(lǚ)局长成为(wèi)“淄博文旅(lǚ)推(tuī)荐官”，在高铁上开直播(bō)教网两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音友如何品味“淄博烧烤”，更新城市形(xíng)象，让淄博(bó)的热(rè)度持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人才招引等(děng)领域，为符合条件的来(lái)淄求职、就业的青(qīng)年(nián)学生(shēng)提供(gōng)入住优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火一(yī)座(zuò)城，背后离(lí)不开政(zhèng)策的的扶持和完善的发(fā)展理念。借着烧(shāo)烤(kǎo)热潮，淄(zī)博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈(quān)成为必(bì)然(rán)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音