新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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