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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的(宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了(宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思le)避免冲茶(chá)过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享受

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