紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo本番什么意思 日语里本番什么意思)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶本番什么意思 日语里本番什么意思片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和(hé)改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也(yě)遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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