如(rú)何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)图片？海(hǎi)带的(de)质量，一(yī)般(bān)从其长(zhǎ蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子ng)度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图(tú)片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别(bié)海带(dài)的好坏图解(jiě)，怎样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)带是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带是发物的(d蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子e)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比较低的，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都(dōu)不(bù)可以吃(chī)，要(yào)根(gēn)据自(zì)身的体(tǐ)质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多(duō)的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均(jūn)以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色(sè)的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐(yán)渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添(tiān)加色素(sù)浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处(chù)理的海带，摸(mō)起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海(hǎi)带(dài)，海鲜(xiān)的味道比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在(zài)干海带表(biǎo)面(miàn)，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含(hán)碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含(hán)有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层(céng)，尤其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥(féi)厚(hòu)，够长(zhǎng)够(gòu)宽(kuān)为佳。