1、看表(biǎo)皮。

　　芒(máng)果表皮(pí)呈(chéng)现(xiàn)了(le)黑斑的(de)，不能选(xuǎn)择。

　　芒果的(de)果皮中含(hán)有多酚(fēn)氧(yǎng)化酶，当芒(máng)果在(zài)运送时(shí)遭到揉捏或许贮(zhù)存时经过了冷冻，多酚(fēn)氧化酶被氧化释放(fàng)出来。

　　咱(zán)们(men)要选择(zé)摸起(qǐ)来表皮润滑的，色(sè)泽(zé)金黄的，无黑(hēi)斑的芒果(guǒ)。

　　2、摸硬度(dù)。

　　一些摸起来软趴趴的芒果(guǒ)，是现已十分老练的，乃至(zhì)或许放良久得了(le)，或许过(guò)一两天就无法吃了。

　　摸起来太硬的芒果(guǒ)，不太熟，也(yě)不太好(hǎo)吃。

　　所以咱们要选(xuǎn)择(zé)软硬(yìng)适中，有弹性的，既经放又(yòu)能够随(suí)时食用(yòng)，还比较甜美。

　　3、看果(guǒ)蒂。

　　看一(yī)看芒果的果蒂，最(zuì)好选择(zé)有小尾巴的，由(yóu)于有(yǒu)这样(yàng)凸出来的果蒂，它(tā)的果肉会比较鲜甜。

　　有(yǒu)些(xiē)芒果果(guǒ)蒂凹进去的，吃起(qǐ)来(lái)口感就没有那么好。

　　4、看形状(zhuàng)。

　　果型偏长的(de)芒(máng)果的果核会比较小(xiǎo)，这样(yàng)果(guǒ)肉也比较多。

　　而果形短粗的(de)芒果(guǒ)，它(tā)的果核(hé)会比较大，所以咱们在(zài)选择时(shí)，尽(jǐn)量选(xuǎn)择形状偏长一些的芒果(guǒ)。

　　5、看巨(jù)细。

　　在选择芒果时要(yào)选择巨(jù)细适中的，太(tài)小的(de)果(guǒ)肉比(bǐ)较(jiào)少，而太大的(de)吃起来果肉没有(yǒu)那(nà)么甜。

　　所(suǒ)以在(zài)选(xuǎn)择(zé)时，尽量选择巨细适中(zhōng)的芒果。

　　6、闻气味。

　　芒果是十分甜美的生果，香(xiāng)味(wèi)也(yě)是特别的浓郁(yù)，而(ér)好的(de)芒果一(yī)般闻(wén)起(qǐ)来(lái)都会(huì)有一股浓郁的芒果香气，让(ràng)人闻着特别舒畅(chàng)。

　　有些(xiē)欠好的芒果，一般(bān)闻起来不甜美，吃起来口感也(yě)欠好。

怎样挑(tiāo)芒(máng)果又甜又好(hǎo)吃

　　选择芒果时，首选果型饱(bǎo)满，果肚圆润的(de)，相同大的芒果，选手感(gǎn)重的。

　　这样的芒果(guǒ)肉厚多汁，口感(gǎn)甜美。

　　第一种，看(kàn)巨细(xì)在许多人的(de)传统印(yìn)象中，选择生果是越大(dà)越好的(de)，看着就十分诱人过(guò)瘾，但其实选择的芒果(guǒ)最好选择巨细适中(zhōng)的(de)，由(yóu)于体(tǐ)型太(tài)小果肉不多，而体型太大滋味又没有(yǒu)那么甜美，所以一(yī)般适中的就很(hěn)好吃(chī)。

　　第二种，看色(sè)彩其实芒果也分许多种类，但青芒的色彩(cǎi)就很(hěn)难区分，除了青芒以外，我们常见的黄色芒果就(jiù)能看出不(bù)同，一般人都(dōu)会选择色彩比较(jiào)鲜亮的芒果，但其实色彩比较暗黄(huáng)的芒果滋味会愈加甜美。

　　第三种，捏软硬其(qí)实芒(máng)果算是一种不耐贮存(cún)的生(shēng)果，假如我们一般在选择的芒果的时分最好(hǎo)不必选太(tài)软的，否则买回家(jiā)放一两天(tiān)就会烂掉，最好(hǎo)便是选择(zé)软硬适中的(de)芒果(guǒ)，口(kǒu)感(gǎn)既(jì)新(xīn)鲜(xiā东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故n)又甜美。

　　第四种，掂分量选(xuǎn)择芒果(guǒ)除了要看之外，也(yě)要拿在手里衡(héng)量一下，假如是(shì)相同巨细的芒果一定(dìng)要选重的买(mǎi)，重(zhòng)的芒果阐(chǎn)明(míng)它的(de)水分愈加(jiā)足够，分量(liàng)轻(qīng)的(de)就阐(chǎn)明时(shí)刻放(fàng)得比(bǐ)较长了。

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