怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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