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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃(líng)薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗(guǒ)会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不(bù)要选购(g苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗òu)这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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