红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关(guān)于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物(wù)，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或(huò)许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上(shàng)不是特别好，可(kě)是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同(tóng)也(yě)比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能看到的(de)便是红薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不(bù)平(píng)或许有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别(bié)粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红(hóng)薯的人都(dōu)知道(dào)，一般(bān)红薯会分(fēn)为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后，里边的(de)色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而(ér)白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微面(miàn)一些了(le)。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直(zhí)接(jiē)问(wèn)问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，不(bù)论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心粗(cū)的(de)莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义红薯。

　　由于这(zhè)类(lèi)的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润的红薯，便(biàn)是母(mǔ)红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜(tián)度(dù)特(tè)别低，并且口感也特(tè)别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平(píng)，并且(qiě)有虫(chóng)眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就不主张购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯的外皮(pí)都(dōu)会有带有一(yī)些泥(ní)土(tǔ)。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较枯燥(zào)的话(huà)，就(jiù)阐明这类的(de)红薯(shǔ)是甜美(měi)的(de)。

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