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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一(yī)个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价值上并非成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家(jiā)禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素(sù)及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量(liàng)清水、少量食用盐和适(shì)量料酒凝神静气的意思，凝神静气的意思解释搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液(yè)后，你可(kě)以直接(jiē)把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻(má)油倒(dào)在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以根据自(zì)己的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加(jiā)热(rè)，加入(rù)葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

凝神静气的意思，凝神静气的意思解释　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应(yīng)该直接(jiē)放(fàng)在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中(zhōng)在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有很(hěn)多磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)一(yī)半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含(hán)量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很(hěn)丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力也有很(hěn)好补益(yì)作用。