燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售价的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高(gāo)端产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售(shòu)土(tǔ)地等(děng)降(jiàng)低经(jīng)营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工厂是为(wèi)了(le)提(tí)高运行效(xiào)率，降低运(yùn)营成本(běn)，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优(yōu)势(shì)，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个(gè)行业(yè)消费结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来(lái)越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长幅度均(jūn)在个位数。其中，华(huá)润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础上(shàng)推出首款超高端烈性(xìng)啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端市场；燕(乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节yàn)京啤酒则持续(xù)实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节代(dài)表的大单品与特色产品组合(hé)的产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为(wèi)“一(yī)世(shì)传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升，约(yuē)占全(quán)年总销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报(bào)显(xiǎn)示(shì)，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)和华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的(de)目的(de)是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除(chú)了(le)高端化(huà)战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动优化产能(néng)布局，已停止营(yíng)运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确(què)认员工(gōng)补偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公司(sī)销售、管理(lǐ)费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍(réng)在(zài)延(yán)续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的(de)26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告(gào)称，董(dǒng)事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所属杨(yáng)家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司取得(dé)处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询(xún)有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全(quán)资(zī)附属公司华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议(yì)，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一(yī)项(xiàng)，就(jiù)为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三(sān)成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度(dù)报告中(zhōng)披(pī)露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造工程。

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