新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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