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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶(n水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字ǎi)直接放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变性(xìng)反应，大(dà)量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含(hán)有大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de)，而且各种矿物质的(de)含(hán)量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售的主要(yào)是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内容是否齐(qí)全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开(kāi)盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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