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海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的，海带是发物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较(jiào)常见的一(yī)种海产品，海(hǎi)带中(zhō025是哪里的区号，025是哪里的区号查询ng)含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人(rén)都(dōu)不(bù)可以(yǐ)吃(chī)，要根(gēn)据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃(chī)法(fǎ)是比较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般(bān)从(cóng)其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，025是哪里的区号，025是哪里的区号查询不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识(shí)别(bié)化(huà)学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带(dài)是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带(dài)经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的(de)海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部分黄(huáng)色就(jiù)不(bù)要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的(de)，质量和营(yíng)养价(jià)值会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食(shí)品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多附在(zài)它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附着(zhe)的多少是测(cè)定(dìng)海带质量高低(dī)的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干(gàn)净(jìng)，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有(yǒu)营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的(de)。

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