怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿(ni戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画àng)酒(jiǔ)的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡(pú)萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用来制(zhì)作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可(kě)能残(cán)留农药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能(néng)漏(lòu)水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作(zuò)办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存(cún)，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的(de)底葡(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画pú)萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄(táo)，什(shén)么(me)样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一(yī)般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻提起时(shí)，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串(chuàn)葡(pú)萄(táo)中最(zuì)下面的(de)一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就(jiù)试(shì)吃最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许(xǔ)多人(rén)相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限度地(dì)保存下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的(de)情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失(shī)率(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个(gè)明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会(huì)大(dà)量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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