竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？<戴choker就是m吗，戴choker什么意思/p>

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(me戴choker就是m吗，戴choker什么意思n)需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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