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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很低的情(qíng)况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间(jiān)的(de)保存(cún)，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续(xù)食用(yòng)的(de)话价值不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么(me)容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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