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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过(guò)程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(s奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系lor: #ff0000; line-height: 24px;'>奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系-height: 24px;'>奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系hì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否(fǒu)则(zé)会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要(yào)注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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